Ингредиенты:
• Свинина – 100гр. (постная)
• Рис – 50 гр.
• Картофель – 2 шт. средние
• Морковь – 1шт.
• Лук - 1гол.
• Охотничьи колбаски - 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Зелень разная
• Лавровый лист
• Перец чёрный и перец красный (!)

Рецепт супа:

1. Ставим варить бульон минут на 30.

2. В это время чистим лук, морковь, картофель и помидор (надрезаем и заливаем кипятком – кожица быстро слезает). Нарезаем довольно крупно. Лук и морковь оставляем целыми. Достаём мясо из бульона и тоже нарезаем.

3. В стоящий на плите бульон кидаем лавровые листья, и целые морковь и лук.

4. Спустя 5 минут кидаем туда картофель и рис, солим, ждём когда суп закипит, туда же кидаем колбаску и мяско.

5. Когда картофель сварился – загружаем овощи и обильно солим и перчим.

6. Суп должен постоять ещё минуток 7, достаём из супа луковицу, лавровый лист и морковь. И засыпаем суп зеленью

7. Наш острый супчик готов! Можем добавляем столовую ложку оливково масла.

AMruss.ru желает Вам приятного аппетита!