Сочник с творогом

Сочник с творогом
 

 

Чтобы приготовить сочники с творогом вам потребуется:

 

На 10 сочней, по 60гр весом

 

Тесто:

 

- 1-1/2 стакана муки,
- 1/3 стакана сахара,
- 75 г сливочного масла,
- 3 ст. ложки сметаны,
- 1 яйцо,
- чуть соли,
- 1/4 чайной ложки соды.

Начинка:

 

- 150 г творога,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 ст. ложка сметаны,
- 1 яичный белок.

 

Для смазки:


- 1 яичный желток.

Приготовление сочника с творогом:

 

1. Размягченное масло растереть с сахаром, добавляем яйцо, сметану, соль и перемешать. Муку перемешать с содой, засыпать в полученную смесь и замесить тесто.

 

2. Для начинки соединить все продукты и перемешать.

 

3. Тесто раскатать в пласт, вырезать лепешки диаметром 8 см. Положить начинку на 1 половину лепешки, загнуть вторую половину и прижать края. Смазать сочники желтком и выпекать в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 220 ° С. Сочник с творогом готов

 

AMruss.ru желает Вам приятного аппетита!