Ингредиенты:
- 50-100 г красной икры; 
- 125 г муки,
- 0,5 ч. л. соли,
- 2 яйца,
- 150 мл молока, 
- растительное масло,
- сливочное масло,
- зелень базилика.

Приготовление:

1. Высыпать в миску муку, влить взбитые яйца, заместить тесто, постепенно вливая молоко. Влить немного растительного масла, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

2. Затем тесто взбить и выпекать на разогретой сковороде блины. Каждый длин смазывать сливочным маслом. Затем каждый блин смазать икрой, накрыть вторым блином, свернуть рулетом и разрезать пополам наискосок. Так проделать со всеми блинами.

AMruss.ru желает Вам приятного аппетита!