Оладьи медовые

Оладьи медовые

- топленое молоко (0,5 литра)
- мука (около 0,5 кг)
- яйца (2-3 шт)
- мед (3-4 ст. ложки)
- масло сливочное (1 ст. ложка)
- дрожжи сухие (5-6 гр)
- соль (по вкусу)
- масло растительное (для жарки)

Оладьи медовые

Молоко надо подогреть, что бы было теплым. Растворяем дрожжи в молоке, добавляем яйца.
Оладьи медовые

Постепенно вмешиваем муку
Оладьи медовые

Теперь мед и масло растапливаем (я предпочитаю в микроволновке) и вмешиваем в тесто
Оладьи медовые


Оладьи медовые

Тесто должно получиться густым.
Оладьи медовые

Теперь оставляем тесто на час - полтора (что бы подошло), следим, что бы не уползло
Оладьи медовые

...Прошел час...
Вот тесто готово (почти уползло)
Оладьи медовые

Разогреваем сковородку, наливаем на нее масло и жарим
Оладьи медовые


Оладьи медовые

Ну вот и готово
Оладьи медовые