Бульон куриный для детей от 3 до 10 лет

Необходимые продукты:
курица - 1 кг
морковь - 75 г
корень петрушки - 75 г
вода - 3 л
лук репчатый - 50 г

Способ приготовления блюда:
Для приготовления бульонов используют кости, потроха(кроме печени) и целые тушки курицы. Подготовленные продукты заливают холодной водой, доводят до кипения и варят около 2 часов. Появившуюся в начале кипения пену снимают шумовкой. Готовность курицы определяют с помощью вилки: если вилка свободно прокалывает ножку, то курица готова. Готовую курицу вынуть из бульона, бульон процедить.

Выход: 3 л