Суфле из моркови

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУФЛЕ ИЗ МОРКОВИ:

морковь - 150г
яйца - 1 шт
масло сливочное - 1 столовая ложка
творог - 50г
сахар - по вкусу.

Припущенную с маслом и протертую морковь охлаждают до 40-50 градусов,затем
соединяют с протертым творогом,сахаром,яичными желтками и взбитыми белками.
Полученную массу выкладывают в смазанные жиром формочки и запекают в духовке
или варят на пару.