Постный суп с цветной капустой

Постный суп с цветной капустой

Этот суп как раз подходит на время поста. Он вкусен, полезен и быстро усваивается организмом.










Нам потребуется:

Цветная капуста - 500 г,
Морковь - 1 шт.,
Лук - 1 шт.,
Зеленый лук - 1 пучок,
Несколько веточек петрушки,
Консервированный зеленый горошек - 1 банка,
Смесь сухих трав,
Соль,
Перец.

Что делать:
1.Морковь и лук мелко нарезать.
2.Цветную капусту разобрать на соцветия.
3.Петрушку и зеленый лук измельчить.
4.Опустить морковь и лук в кипящую воду, варить 15 минут. Поместить в бульон цветную капусту и горошек. Посолить, поперчить. Добавить смесь трав и варить до готовности.
5.Подать, посыпав зеленью.