Лосось с пюре...

Лосось с пюре...

 

Лосось с пюре из зеленого горошка

 

Количество порций: 1

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Варка на пару

Повод: Повседневный

Сезон: круглый год
Ингредиенты:
Лосось (свежий, нежирный, филе) - 30 г
Горошек зеленый - 100 г
Картофель - 1 шт
Сметана - 1 ч.л.
Укроп - 2 веточки
Описание

Вымойте горошек. Почистите картошку, нарежьте на маленькие кубики. Положите овощи в кастрюлю, варите на пару до тех пор, пока они не станут мягкими.

Вымойте лосося, удалите кости, отварите.

Отваренные овощи пропустите через сито.

Выложите на тарелку пюре, добавьте сметану, посыпьте мелко нарезанным укропом. Сверху положите лосося, нарезанного тонкими ломтиками.

 

AMruss.ru желает Вам приятного аппетита!