AMruss.ru

  Стартовая         

Кулинарные рецепты

Варенья Бутерброды Соусы Гарниры Выпечка Холодные закуски Рыба и морепродукты Соленья
Супы Вторые блюда Салаты Сладкая выпечка Несладкая выпечка Напитки Соленья, закатки Варенья Бутерброды Холодные закуски Десерты и мороженное Соусы Гарниры Выпечка Детское питание Рыба и морепродукты Разные блюда

Топ новостей

    Ваше мнение

    Шурпа из баранины

    загрузка...

     

    Шурпа - (от турецеого orba) - суп

     

    Рецепт приготовления шурпы.

    Время приготовления - 1 час

     

    Чтобы приготовить шурпу вам потребуется (на 3-х литровую кастрюлю):

     

    - 700 г баранины;

    - 1 болгарский перец;
    - 2 помидора (или 1 ст.л. томатной пасты);
    - 3 крупных клубня картофеля;
    - 1 морковь;

    - 2-3 зубчика чеснока;
    - 2 луковицы;
    - соль;
    - перец;
    - зелень по вкусу.

     

     

    Приготовление шурпы:

     

    1. Баранину нарезаем на порционные кусочки и заливаем холодной водой. Ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пену, добавляем 1 целую  очищенную луковицу. Оставляем вариться до мягкости мяса.

     

     

     

    2. Делаем зажарку. Измельчаем лук, нарезаем морковь и болгарский перец.

     



    3. Обжариваем лук на растительном масле.

     



    4. Добавляем морковь с болгарски перцем и обжариваем 5 минут.


    5. Добавляем нарезанные помидоры или томатную пасту.

     

    6. Когда мясо станет мягким, достанем луковицу, добавим крупно нарезанный картофель, морковь, зажарку, лавровый лист. Посолим и поперчим. Варим до готовности (15 -20 минут).

     



    В конце приготовления добавляем выдавленный чеснок и заправляем зеленью.

     

    Даем настояться 20-25 минут.

     

     

    Шурпа из баранины готова. AMruss.ru желает Вам приятного аппетита! wink

     

    Теперь и вы знаете как приготовить шурпу из баранины.



       578  

    - Прямая ссылка
    - HTML cсылка
    - BBCODE cсылка
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    загрузка...




    загрузка...

     

    2012 ©
    ® Все права защищены
    ПОКА
    Статистика

    Сайту уже:
    Наверх

    dlemaster RSS канал
    Для просмотра сайта советуем использовать браузер Google Chrome.


    Amruss.ru - кулинарные рецепты.