"разбойничий" суп


"разбойничий" суп

Ингредиенты:
400 гр говядины
2 л бульона
1 крупная морковь
1 луковица
1 цукини
200 гр грибов(у меня белые)
200 гр плавленного сыра
ст. л. муки
оливковое масло
соль, перец, приправы по вашему вкусу

Как приготовить:
Ставим варить мясо(по вашим рецептам).
Мелко режем лук и пассеруем до мягкости, добавляем грибы и муку, перемешиваем, ещё немного обжариваем и перемещаем в бульон.
Морковь и цукини режем тонкой соломкой, обжариваем пару минут(время зависит от толщины вашей "соломки") и отправляем в кастрюлю.
Варим 10-15 минут, добавляем сыр, соль перец, приправы, зелень,
пробуем/добавляем/пробуем/украшаем/подаём.
Приятного)


AMruss.ru желает Вам приятного аппетита!