Реклама
» » Суп из лука порея

Суп из лука порея

Короткие макароны 120 г
Лук-порей 3 стебля
Шпина т 300 г
Базилик 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль и перец по вкусу



Очистите лук-порей, удалив корни, наружные листья и наиболее жесткую зеленую часть. Тщательно промойте его и нарежьте тонкими кольцами. Очистите шпинат, удалив поврежденные листья, неоднократно промойте его в большом количестве воды, обсушите полотенцем и порежьте. Очистите чеснок, аккуратно удалите центральный росток и промойте. Положите кольца лука-порея и зубчик чеснока в кастрюлю, влейте 4 стакана воды и доведите до кипения, посолите и варите 10 мин. Добавьте шпинат и варите
еще 5 мин. Положите макароны, немного поварите и добавьте промытые, обсушенные и порубленные петрушку и базилик. Перелейте в супницу, влейте масло, посыпьте
свежемолотым перцем и подавайте на стол очень горячим.

Порции 4
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 210




Автор: Vova222 | 5-10-2012, 07:47
Просмотров: 97
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама