Дырявые оладьи

ы

Дырявые оладьи

Ингредиенты:
1 литр молока
1 стакан манки
2 яйца
0,5 пачки сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
капельку соли
мука

Как приготовить:
Молоко налить в кастрюлю и подогреть до состояния "парного молока".
Развести дрожжи в тёплом молоке (лучше это сделать в небольшом количестве молока,в чашечке,а потом вылить молоко с дрожжями обратно в кастрюлю).
Добавляем сахар,соль,манку,яйца,всё хорошенько перемешать.
Добавляем постепенно муку.Тесто должно получиться чуть гуще сметаны,такое плотненькое.Точное количество муки сказать не могу,но точно не меньше 2-х стаканов(может даже и больше).
Поставить в тёплое место "подняться" на 1 час.
Когда тесто поднимется и вы начнёте выпекать оладушки,не размешивайте его,иначе они не получатся пышными.

AMruss.ru желает Вам приятного аппетита!