Жареный арбуз
1,5 кг арбуза
150 г крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
0,5 стакана сахара
1 стакан пшеничной муки
3 яичных белка
800 мл растительного масла
150 г крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
0,5 стакана сахара
1 стакан пшеничной муки
3 яичных белка
800 мл растительного масла
Арбуз вымыть, протереть, разрезать, отделить от корки мякоть, удалить семечки. Мякоть арбуза нарезать кусочками в форме ромбиков, затем аккуратно обвалять в муке. Развести в воде крахмал, добавить яичные белки, размешать, опустить в эту смесь арбузные ромбики и тщательно перемешать. Сотейник поставить на сильный огонь, влить все растительное масло, нагреть до 110 °С и опустить в него арбузные ломтики. Жарить, пока они не по-кроются твердой корочкой, после чего снять сотейник с огня. Когда ромбики станут светло-желтые, выложить их на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ТЕГИ
аппетита, бульон, вкусу, добавить, добавьте, Домашняя, Затем, зелень, Ингредиенты, картофель, ложка, ложки, майонез, масла, масло, мелко, минут, можно, молоко, молотый, морковь, Необходимые, перец, петрушки, помидоры, приготовления, Приятного, продукты, растительное, репчатый, рецепт, салат, сахар, сливочное, стакана, тесто, ужин, черный, чеснокПоказать все теги
ОПРОС Все опросы
Любите готовить?
